Франшиза Федеральной сети креативных кофеен

ОТВЕТЫ НА ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ

• В чем разница между открытием кофейни с нуля и покупкой франшизы?

  Открыть элемент

  Открывая кофейню с нуля, вы получаете уникальную возможность прочувствовать все несовершенство бюрократической машины, выслушать мнение гостей о навыках новых подчиненных в литературных (и не очень) оборотах и, конечно же, узнать о партнерах, поставщиках и о себе много нового. Покупая франшизу, вы лишаетесь этой гаммы переживаний и получаете заведомо рабочую бизнес-модель, протестированную точку, полностью интегрированное (под имеющиеся место) рабочее пространство, компетентный персонал и надежное плечо своего франчайзера.

• Сколько времени уйдет на запуск, если место уже подобрано?

  Открыть элемент

  Выбор точки — это основа успешного бизнеса. Даже если вы уверены на 110%, что именно это место вас «озолотит», мы обязательно перепроверим эту гипотезу. Ваши наработки могут существенно приблизить момент открытия, но мы предпочитаем работать без суеты и гарантируем конкретный результат. Также мы бесплатно подбираем локации для партнеров. В среднем запуск кофейни занимает 10 — 21 день.

• Есть ли определенные требования для помещения под кофейню?

  Открыть элемент

  Конечно, их достаточно много. Для простоты их можно разделить на две группы: базовые бюрократические (сюда входит СНИП, пожарная безопасность, вентиляция и другие) и условия франчайзера (фирменный стиль, оформление и декор, планировка). Когда мы будем разрабатывать проект Вашей новой кофейни – Вы сможете задать любые свои вопросы и внести предложения, которые мы обязательно рассмотрим и обсудим.

• Как управлять персоналом? А если я обучу их, а они убегут к конкурентам?

  Открыть элемент

  В нашем учебном центре мы научим вас и ваших сотрудников многому, в том числе и тонкостям менеджмента и управления. При желании, подбор персонала вы сможете вести прямо в процессе собственного обучения, наблюдая за успехами новоиспеченных бариста. Вопрос с кадрами мы решаем комплексно: как франчайзи Вы получаете квалифицированных работников, а наши выпускники после экзамена получают — первый контракт.

• Откуда брать расходники? Все через вас или искать самому?

  Открыть элемент

  Для безопасности вашего бизнеса, особенно сразу после запуска, мы настаиваем на выборе конкретных проверенных поставщиков со 100% качественной продукцией. По истечению срока наших гарантийных обязательств вы вправе экспериментировать на свой страх и риск. Наша позиция проста и понятна: качественные расходники –> вкусный кофе –> больше гостей –> больше прибыль.

• Я могу рассчитывать на помощь при работе с документами?

  Открыть элемент

  Да, конечно! Мы помогаем в оформлении не только документов, но и в решении любых юридических и бухгалтерских вопросов наших франчайзи. Мы предоставляем пакеты документов для ФНС, Роспотребнадзора, СЭС, помогаем разобраться с налогообложением и выбрать подходящую форму, а также оформить ИП или ООО.

• Если новый кофейный бизнес в реальности будет не настолько успешен как говорилось в договоре?

  Открыть элемент

  Этот риск страшит только новичков. Мы научились отсекать все сомнения на этапе тестирования. Для этого мы проводим многогранный анализ не только будущего места, но и социально-демографический анализ, маркетинговый анализ конкурентов и еще дюжину узкопрофильных тестов. Наша бизнес-модель проверена.

• Как формируются цены и меню?

  Открыть элемент

  Цена и ассортимент меню формируются с учетом Вашего уникального места и предложения локальных/глобальных конкурентов. Наш аналитический отдел даст рекомендации и обоснование по конкретным позициям, но последнее слово всегда за вами. ТАкже мы предоставляем специальную ассортиментную матрицу, которая в процессе работы корректируется с операционным директором.

• Как проходит учет и управление кофейней?

  Открыть элемент

  Все происходит предельно просто и в режиме онлайн. ERP-система позволяет гибко управлять не только ценами и бухгалтерией, но и создавать специальные акции и предложения. Также все процессы можно синхронизировать с видеонаблюдением. После запуска кофейни к вам прикрепляют операционного директора, который обучит вас всем нюансам.

• Если мне в пакетном предложении по франшизе не нравится конкретный пункт – мы можем его исключить из договора?

  Открыть элемент

  Наши предложения разработаны с учетом финансовых возможностей и моральных сил будущих франчайзи. Если вы готовы рвать конкурентов, не покладая рук, – для вас спартанские условия с минимальными вложениями. Если вы ставите конкретные цели по прибыльности и не желаете тратить много времени, — вы можете рассчитывать на больший пакет услуг.